Susanne Bodensteiner studierte Literatur, Zeitungs- und Theaterwissenschaften, war Redakteurin bei einer großen Food-Zeitschrift und arbeitet seit Jahren als freie Kochbuch-Autorin und -Lektorin. Ob für die Familie oder für Freunde: Sie kocht und backt, gratiniert und grillt, schnippelt und schmurgelt leidenschaftlich gern. Und lässt sich dabei von den Küchen aus aller Welt zu immer neuen Rezept- und Textideen inspirieren.
Der perfekte Feierabend? Ist einer, der genau zur Stimmung passt! Mal ganz relaxt. Mal voller Action. Und immer: total unkompliziert! Genau so muss auch Feierabendfood sein: Ganz schnell fertig. So easy, dass man richtig Lust bekommt, den Herd anzudrehen. So grün, dass keiner Fleisch oder Fisch vermisst. Und so passgenau, dass es wettmacht, was tagsüber so passiert ist. Feierabendfood vegetarisch hat für jede Kochlaune und Hungersituation etwas zum Runterkommen parat: rund 70 Yummy-Veggie-Rezepte – mal leicht und gesund, mal echtes Seelentröster-Soulfood und ratzfatz gemacht. Gute Laune garantiert!
Das Kochbuch Feierabendfood vegetarisch vom GU Verlag kam recht schnell bei mir an, nur soweit verpackt, wie es für einen sicheren Versand nötig war.
Das Buch hat das Format eines Paperbacks und somit für mich eine ideale Größe.
Bevor es mit den leckeren Rezepten los ging, bekam ich eine Übersicht darüber, was man als Vorräte zuhause haben sollte, und ich kann sagen das es davon 80% bei mir schon als Vorrat gab. Auch eine kleine Warenkunde war vorhanden. Was ich sehr schön fand.
Das Buch wurde ich fünf Bereiche aufgeteilt, die kaum einen Wunsch offen lassen. 1. Entspannter Vorrat, 2. Quickies aus dem Vorrat, 3. Rezepte ohne kochen, 4. Schnelles Seelenfutter, 5. Eiweißreich und richtig lecker.
Nach dem intensiven Betrachten der Rezepte kann ich das erste mal sagen, seit dem ich Kochbücher benutze, das ich aus diesem Buch wirklich jedes Gericht zubereiten würde.
Die Rezepte sind sehr schmackhaft bebildert und sie haben keine endlose Liste an Zutaten. Ich habe für kein Gericht länger als 30 Minuten gebraucht. Von Vorbereiten bis zum Essen.
Alle Lebensmittel sind im normalen Einzelhandel sehr gut zu bekommen. Sodass man nicht erst in etliche Geschäfte muss um die Zutaten zusammen zu bekommen.
Das einzige was ich an diesem Buch „bemängeln“ könnte wären die Seiten des Buches. Diese sind nicht behandelt, wie ich es von GU gewohnt bin. Wenn man was daneben geht sollte man schnell handeln, den sonst zieht es ins Papier ein. Die Versiegelung, das man nur drüber wischen braucht, ist hier nicht gegeben.
Ich kann dieses Kochbuch wärmstens empfehlen, eine wirklich schnelle gesunde Mahlzeit nach einem langen Arbeitstag ist keine Zauberei.
